Beschreibung:
Etwas irreführend handelt es sich bei Cayenne Pfeffer nicht um eine Pfeffersorte, sondern um eine Chili-Variante. Mit seinem südamerikanischen Feuer gehört zu den schärfsten Gewürzen und sollte dementsprechend dosiert werden.
Verwendung in der Spicy Küche:
Wie alle Chilisorten stärkt auch er den Charakter von Lagerfeuer-Gerichten und passt somit besonders gut zu Schmorgerichten, Kartoffeln, Bohnen, Soßen& Dips, Salaten und herzhaften Eiergerichten.
